| 【产品介绍】 | | 2008年十两茶，鲜叶摘自2008年，加工成黑毛茶后，2009年踩制成成品茶。原料来自马路口云台山湖南坡地区，少有吸味(红薯味)。 |
| 【产品内质】 | | 汤色，红润透亮，口感甘醇，八泡过后，味更佳，可多泡。 |
| 【产品特点】 | | 原料较嫩，由于十两茶体积小，对造型要求比百两茶、千两茶要精致，所采原料嫩度可与天尖原料相差不多。 |
| 【外形】 | 黑毛茶色泽油黑，有细梗。
汤色透亮，十泡后汤色由淡红转橙黄。 |
| 【产品功效】 | | 老十两茶功效显著，茶中的氧化产物黄烷醇类氧化基合物比新茶高，此类物质是一类复杂的生理活性物质，对人体健康大有益处，如增强人体血管壁的韧性，抑制动脉硬化，具有维生素P的类似功能，抑制人体内不饱和脂肪酸的过氧化作用能力是维生素的5至10倍，可以延缓衰老，有利于维生素C的吸收。 |
| 【口感】 | | 口感口感清爽甘甜，耐泡。叶底均匀，毛茶发酵适中。 |
| 【云台山大叶种】 | | 安化云台山大叶种茶树，是有性群体品种之一，母本原产湖南省安化县云台山，现分布置在湘中、湘东、湘北等主要茶区。 |
| 【云台山地区】 | | 安化云台山地区，与安化其他产茶区域相比，主要是土壤环境而非气候或地理环境。 |
| 【十两茶毛茶的几种分类】 | 一、按节气分类
安化黑茶在清明节前采，叫『明前茶』，叶形极细，叶质极嫩。清明节后采叫『明后茶』。在谷雨前采叫『雨前茶』，叶片细，而茶质亦嫩。谷雨后采叫『雨后茶』，叶形较粗，叶汁颇老，惟此等货色，皆贵，黑市市场上往往不见收购，一般皆于立夏节后采叫『头茶』，梗白，叶细嫩而肉厚，作乌油色，或竹青色，叶汁枣红，香味浓厚，可泡水四五次，则佳品也。小暑节后所摘红茶叫『仔茶』，亦称『夏茶』，叶形小而薄，质粗老，作嫩黄色，梗红，水色浅红，香气轻淡，泡水一二次，即不着色，若立秋节以后采俗称『禾花茶』，叶更瘦，梗红，多三脚叉，水带绿色，只能泡水一次，味极清淡。 |
| 【十两茶毛茶的几种分类】 | 二、按干燥方法分类：
黑茶复制时，通常用文火（温度在摄氐二十一二度间俗称文火）焙干，产户近为减少燃料及焙工费用计，多于复揉后，薄铺晾草上，藉日光晾干，致叶片垩白，而无光彩，俗称『晾片』或者『晒胚茶』，复揉后，稍加日晾，再用火焙干者叫『敞胚茶』，完全用火焙干者叫『烘胚茶』，茶色油腻，香味醇厚。 |
| 【十两茶的存放】 | | 十两茶近年来在沿海地区很是畅销，很多人都是买下收藏，并不当即饮用。一般别的茶，只存放两叁年，但十两茶却不同，它生产出来并不立即饮用，而要存放六七年才有它的特色，并且存放越久，茶味越浓，治病效果越好。原来十两茶在农村一般都是吊在厨房的上面，让它受烟熏火烤（那时都是烧柴）。不过现在烧柴的很少了，没那条件。其实十两茶存放只要注意要放在干燥通风的地方就行了。有些人把茶放在客厅里，经过三层包裹的十两茶可长期保存，放久了，满屋子都是茶香。 |
| 【安化黑茶就地域分类分为本地茶和外地茶】 | 一、本地茶
本地茶，即安化境内所产之本地茶，“安化之芙蓉山、花桥、枫木仑、谢家排、枞木塘、大福坪一带，产茶较多，古以芙蓉山所产者品质为佳。今以高马溪、肖家溪、马家溪、六洞茶为首，云台山，辰山、白沙溪（地名）、前乡芙蓉山、后乡龙塘、杨林、木子次之。 |
| 就产量言，后乡多于前乡，资江南北两岸，古代居民多以种茶为生。资江南岸产量既多，品质亦优，而尤以濂溪乡之思贤溪，西边至辰酉乡之辰溪一带，如思贤溪内之火烧洞，竹林溪内之(跳)鱼洞，大酉溪内之漂水洞、檀香洞、黄沙溪内之深水洞，竹坪溪内之仙缸洞，皆为南岸有名之黑茶产区，俗有『六洞茶』之称。 |
| 以“高马二溪”、“云台山”为代表的高山茶，“因茶树生长受环境影响，品质各有不同。高山之地，常接受温热阳光，云雾之地，产生阳光之漫射，如“辰山”，这些地方所产之茶，品质特佳，俗称“高山茶”。比如：东坪辰山、梅城芙蓉山、台甲山、洞市高家溪、马家溪、蔡家山、马路口云台山、龙塘乌云界、楠竹园、冷市插花岭、马头门等等，这些地区所产之茶，叶片狭长，宛如柳叶，故有“柳叶茶”之称。高山茶叶片嫩者薄，老者厚，干茶色泽黑润，水色枣红，冲泡四、五次，犹不减色。本年采制者，汤稍浊而味略苦涩，贮囤一年以上者，味甘而水清，若平地茶则色味俱逊。” |
| 此六洞又以跳鱼洞所产为各洞之冠，至资江北岸之黑茶产区，则以大桥、龙塘至冷市一带较多，如香炉山、黄茅坪、白岩山、黄棵界、龙塘乌云界、木子任家坪，云皮溪、猫儿岩及桃源、沅陵接壤之湖南坡、苍场、木榴、马路口镇等处，多以春茶制为红茶，夏茶制为黑茶，秋季黑茶价格较高，人力不足之茶户，始早起采制黑茶。 |
| 【外地茶】 | 1、益阳茶：益阳鲊埠镇内之烂柴洞、葡萄洞及马迹塘内之麈洞溪、茅屋冲等处所产者为上益阳茶，与安化仙溪、梁叶溪、长塘、小淹一带所产者品质相近，叶色红黄绿不等。益阳新桥河、桃花江及大粟港内之雪峰山、天子山等处所产者为下益阳茶，品质稍逊，但无论上益阳与下益阳之黑茶，茶叶复揉后，经过日光干燥，故其香味清淡。
2、新化茶：新化在资江上游，其杨木州的龙珠山、炉观、洋溪、沙岗、土桥等地产茶亦多。马家冲、湖田、高枫、大湾、山枣溪、夹溪、烟山、鹅溪、落雁冲一带所产茶与安化一都（冷市往西）茶亦略相似，唯靠近资江沿岸所产之茶，叶小无汁，搓揉不易成条。
3、沅陵茶：沅陵茶亦称辰州茶，沅陵县数蛇溪、大水田、猫儿岩一带，亦产黑茶，叶片多椭圆形，水色较佳，只惜产量不多。
4、溆浦茶：溆浦数黄牯井、乌鸦坪、赤水等处与安化县地接壤，所产黑茶品质亦佳；马家溪、襄家溪所产者次之，唯溆浦茶产量不多，水色较淡，在黑茶市场，尚无地位可言。
5、桃源茶：桃源数甘溪、后溪、鄢家坪、老屋棚、马路坳、插花岭、王板溪、文龙坳、十八墩、蒋家坪、管水、管水祠、黄山、涼散坳、雷公洞等处均产黑茶，且与邻近安化他县所产者，品质为佳。
6、常德茶：常德茶亦称武陵茶，产量不多，而以插花岭下之莫家溪所产较佳。
7、汉寿茶：汉寿茶又称龙阳茶，俗名溜子茶，多产于君山铺、二方湾、紫阳冲（即王家壩）石板滩、竹家仑一带，而以二方湾产者为最劣，该地茶户摘茶既用刀砍，故茎叶长短大小不一，初制加工时，叶形不整齐，叶色红绿黄黑相间，并且，用阳光干燥，鲜有香味，尤多含馊气，泡水一碗后，即不着色，前安化茶叶协会，曾严禁茶商收购，恐掺杂本地茶内，有损安化黑茶之美誉。
8、宁乡湘荫武冈茶：以上三县所产茶，向只采制红茶。近以安化茶园荒废，古代，茶贩及远往宁乡、湘荫及武冈之九洞岩、石马岗等处估价，青山采制，（就产茶地区设厂收购生茶自行采制，俗称做青山），以掺入本地茶内，所谓『进供茶』。 |
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