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|  | 商品名称 ：【安化木杨千两饼】，高山茶，浸入感强、浅发酵、香高 |  |
| 价格：280 元 重量：600 克 年份：2023 年 |
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| 【产品简介】 | | 安化在60年代全国茶样鲜叶内含物评比中，处于全国第四。第一为安徽祁门，第二为湖北宜昌，第三为云南，第四为安化，安化有着全国第四的茶叶生长环境和内含物优势，但由于商业文明的缺乏，使得工艺方面一直没有像福建，台湾或其它重点产茶省那样精工细作，精益求精。如果您要看原料，安化的原料是全国性价比最高的。 |
| 【地域历史】 | | 木杨千两饼是安化高山云雾茶的代表，为木杨当地农民所制，鲜叶摘自2011年，当年加工成黑毛茶，2013年压制成成品，经过轻微渥堆发酵，看外观，颜色较新，晒制干燥好，无烧心，虽已存放4年，还略带涩味。 |
 干茶实拍 | 【地域历史】 | | 木杨茶在历史上只有白沙溪茶厂曾作过研究，根据土壤环境，气候变化，得出的结论：木杨全白梗毛茶最适合做千两茶。 |
| 【千两茶重量的由来】 | 一种说法：千两茶在过去交通困难，茶叶运输不便的时候，每支茶制成36.25公斤左右，倒便于捆在牲口背的两边驮运。清代时，重量为62.5斤，当时为了逃税，偷偷制成72.5斤。
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| 【重量】 | | 另外一种说法：明清时一斤相当于现在的580克。换算成现在的重量，(62.5×580÷500=72.5)古代的62.5斤相当于现在的72.5斤。 |
 以馨子山为背景的干茶实拍 | 【木杨茶外形】 | | 外形古朴、自然。无嫩叶，干茶粗老，高山野生茶比茶园基地茶芳香物质更多。 |
 木杨茶园航拍图 | 【木杨茶价值】 | | 八十年代，白沙溪茶厂收购木杨毛茶比其它地区要高出2元一担(100斤)。2015年，白沙溪曾收购木杨原料入选米兰世博会。 |
 汤色实拍  叶底实拍 | 【产品内质】 | | 内质口感香气浓厚，但茶发了金花，口感独特。 |
| 【地域简介】 | | 木杨村坐落于安化洞市乡，洞市管区行政村有高城、方溪、安溪、木杨、连环、白马等，木杨邻村有同荣村，幸福村，水美，空气清新，乡民友好好客，风景秀丽。 |
 木杨毛茶厂海拔800多米  | 【黑茶原料与海拔】 | | 海拔800-1200米所产之茶为黑茶原料最佳之海拔。 |
| 【千两茶与千两饼的区别】 | | 在零售与饮用时，要临时用钢锯锯成茶饼，这样做，既不方便，茶又容易造成损失，形成浪费。为适应当今消费需求，已将整支茶割成45个饼，每个饼重约600克，方便撬开泡饮。 |
| 【水质】 | | 木杨村邻近新化县大熊山，偏远闭塞，水质远离污染，用来泡茶，甘甜爽口。木杨水配上木杨茶，回甘时间长达40多分钟。 |
| 【锯饼规格】 | | 根据客人要求，一支茶可锯成40-50个饼，每支茶锯饼的数量决定每块饼的厚度，根据锯饼的厚度，重量在600克至800克之间。 |
| 【锯饼】 | | 千两茶整支重72斤，不方便撬饮和运输，所以需要锯成饼状。如果条件允许，手工割饼比机械割饼对茶的口感影响将会更好。 |
| 【茶园】 | | 木杨磬子山茶园，隔公路最近的两亩茶园。还有40亩茶园距公路稍远。 |
 拍摄五月时的茶园  拍摄十二月时的茶园 | 【茶园】 | | 木杨磬子山茶园一直保存完好，是一片老茶园。 |
| 【毛茶】 | | 暂不出售的毛茶一般直接封藏在二楼木房仓库。 |
 木杨毛茶 | 【毛茶存放】 | | 木屋为毛茶加工厂，在本地采摘鲜叶后就地加工，做成毛茶后再送到山下成品加工厂进行加工。 |
| 【毛茶存放】 | | 木制房屋为黑毛茶存放最佳场所。木杨地区海拔高，气温低，房屋一般采用木制结构，也适合用来存放黑毛茶。 |
 晒茶 | 【加工】 | | 木杨茶厂置办在公路尽头，路途遥远，距安化县城约55公里。 |
| 【加工】 | | 由于交通不便，木杨村山上茶叶运输成本极大，且产量低。所以，本地居民一般自摘自产自销。很少有大客商前往。 |
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