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民国时期四川茶区分布、产量及边茶市场情形
文章出处:《黑茶通史》 | 文章作者:郭红军 | 文章发布时间:2020-5-25 15:36:29 | 类型:安化黑茶历史

  1.茶区分布情形
  四川省居长江上游,境内河流交错,多雾多雨,气候温和,有四分之三的县区产茶,茶产之富,为西南各省之最。边茶产地散布于北纬260 ~ 340 、东经970- 1100 之间的四川盆地边缘,尤以岷江中下游之西岸、自汶川起到宜宾止,沿岸各县为中心产区。
  (1)西路、西北路茶区:西路荼以灌县为生产中心,产区包括什邡、茂县、彭县、大邑、崇宁、绵竹等县,所产茶有腹、边两种,前者销川省境内及邻近各省;而灌县附近韩家嘴、茅亭、麻溪、漩1、龙溪、中兴场、玉堂场、蒲村等纵横百余里所产之茶被称为正西路茶,尤以茅亭及青城二处腹茶最负盛誉;边茶则以松潘为贸易中心,年销茶约200万斤;平武、北川、汶川、安县等县,出产粗茶,又称西躪膝,以甘肃武都为运输中心,销往兰州;茂县、乎武、汶川、懋功、理番等地是仅次于松潘的茶市,年销茶共约300万斤。
  (2)南路边茶区:以雅安为产制中心,康定(打箭炉)为运销中心,其产地包括雅安、名山、荥经、天全、邛崃等五县,因此又称“五县茶”,所产专销康藏。名山、邛崃所产腹茶极为有名,被列入西南路茶。又,雅安、荥经所产称“大路茶”,天全等县所产称“小路茶”(大路、小路本无褒贬之意。雅安、荥经两县多由大路翻越大相岭、飞越岭、泸定运销打箭炉,故称大路茶;天全等县由小路经马鞍山与大路茶在泸定汇合后再运至打箭炉故称小路茶,但小路茶常掺有桤木叶,价格极廉)。
  (3)下河茶区(又称南路茶):以洪雅、青神、乐山、峨眉、犍为、夹江、马边、雷波、宜宾、高县、屏山、珙县、筠连、泸县、叙永、合江、古蔺等县为主要产地,除峨眉、马边、犍为、高县、筠连、屏山等地兼产南路边茶运往雅安压制后销往康藏外,均生产腹茶。
  (4)东路茶区:万源、城口、梁山、达县、忠县、宣汉等县,称为东路茶区,所产茶叶或销本省,或出口陕西、湖北,甚至运销国外。
  以上四路茶中,西路和南路边茶之产地如灌县、大邑、什邡、名山、邛崃、天全、荥经、雅安等地多属山高雾重之区,茶质厚重而饱满,耐冲泡,又称“本山茶”(此“本山茶”是与“下河茶”相较而言;雅安周公山一带所产亦称“本山茶”);下河茶区则处岷江下游,地势低而气温高,故质薄而味淡。
  除此四大区外,北碚缙云山与南川金佛山所产之茶,亦名闻遐迩。据《中国经济年鉴》载, 1934年全省茶场面积为295005亩;另据《中国实业志》所载,则为327188亩。川省茶农户数,据《中国经济年鉴》载称,约有92431户。

  2.产量
  边茶产量有多少?绝对正确的数字恐怕已不可求。因为边茶原料为“剪刀麄叶”,采摘不甚讲究,碰上经济繁荣、茶户有利可图之年,产量大可比茶业凋敝时增加倍余甚至更多。据民国.一十四年(1935)《申报年鉴》载《关于四川十六县=十三年茶叶生产》估计,照茶叶种类分,计红茶57%,绿茶43%(其中以季节分类,则春茶为31%,夏茶为35%,秋茶为34%);又据《川茶产量估计表》(计七个产茶县),民国二十一年(1932)为221598担,二十二年( 1933)为256094担;民国二十三年出版之《中国经济年鉴》载,四川茶叶每年产量为19164460斤;再据1945年8月23日.重庆《中央日报》专载四川建设厅调查报告,川茶年产达40万担;而几年前由川省建设厅出版的《四川省建设统计提要》中称全省茶叶年产量为十二万八千八首余担……川茶产量之上下浮动之大及难以统计可见一斑。作者以为,刘轸氏估计的川茶年产二十万担左右较为符合实际情况,即《统计提要》中所载的=十五年度(1936)各县填报的每年运销曉外数量十二万八千八百余担与川省民众年均消费量六万余担(每县尚不及一千担)相加。兹仅就民国时期诸种统计之零星数字,列表如下:


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