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“山崖水畔,不种而生”是安化茶的特征
文章出处:《安化黑茶十八讲》 | 文章作者:伍湘安 | 文章发布时间:2019-6-29 8:40:09 | 类型:安化黑茶文化


北纬26-32度优质茶伟度带

  茶树为什么能在安化山区“山崖水畔,不种而生”?为什么“安化天生出好茶”?自然地理环境是安化黑茶原料品质成因的基础。安化山地有“有别于”其他茶区的独特条件。
  1、北纬28°神秘纬度带
  一般认为出产优质茶的纬度带是北纬26°~32°,是神秘的纬度带,更是产生奇迹的地域,这一地带横穿古中国、古埃及、古巴比伦和古印度四大文明古国,有着这个星球上最为玄妙的奇迹、最为难解的谜团,同时也是地球上物种最为丰富的地带。 
  北纬30°除集中了地球上很多秘密外,还是世界茶叶生产的主要地带。在中国,茶叶产区虽然分布在从海南岛三亚市(北纬18°)至河北省灵寿县(北纬38°)的广阔地区,并随着种植技术的进步和气候的变化进一步扩展,但中国的绝大多数名茶、优质茶始终产自北纬30°左右,特别是北纬28°左右更为集中。因此,中国的北纬30°也被称为“名茶纬度”,或“茶叶生产的黄金纬度带”。
  安化山区地处产茶地域中心位置、在北纬30°纬度神秘纬度带上、是“生物基因库”、“ 湘中药库”。安化位于北纬27°58′54″~28°36′37″,正是在茶树生长的最佳自然环境地域,在地球脐带区域。大自然赐予了安化有天生茶叶优良品质的茶树品种,安化群体品种种是目前茶树品系中极为罕见的原始优良品系, 是茶树育种的宝贵遗传资源。古人称“安化大叶茶味苦,宜于酥酪”, 就说明了安化茶叶内含物成份丰富,滋味浓厚。
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