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安化黑茶老茶的价值何在?
文章出处:《安化黑茶品鉴》 | 文章作者:王华 曾虎 | 文章发布时间:2019-5-20 9:09:41 | 类型:安化黑茶文化

  对于老茶的价值,我是敬畏的自不仅仅是因为它往往毫无逻辑性的任性,更是因为它与生俱来的对于茶人的诱惑力。
  只是这种敬畏始终是建立在喜欢的基础上。凡事因为喜欢而敬畏,可想而知,其中的无奈是如何的耿耿于怀。于是我开始思考其价值的本质。
  鉴于价值,经济学家以为:价值及价格,是指能够公正且适当反映商品、服务或金钱等值的总额。但如果特指老茶的价值,我更愿意相信百度百科中哲学家们的“奥妙说”:价值的最后基础在于人类的自许,在于人类对世界的冀望。价值的实质在于它的有效性,而不在于它的实际的事实性
  对于茶人而言:茶,是有禅意的:老茶,更是有思想的。这样)一来,“老茶的价值基础在于茶人的自许.在于茶人对老茶的冀望”也就不奇怪了。
  我们也可以从新茶的当下价值来推断老茶的价值。但老茶的形成存在太多不确定性,老茶的良莠又仰仗太多机缘巧合,以至于老茶的价值里总是存在太多故事。判断起来实属不易。好在,真正的老茶有其不可复制的口感有效性,而且这些有效性附着着时间年轮的痕迹,使得真正的有缘茶人可以品味感知。
  如果一定要论及老茶有效性的口感具象,就必须明白老茶的初衷:融合岁月的淡:得以内敛、平和、厚重。显然,这种口感具象同样是一个深奥而微妙的概念,足以让没有经验沉淀的追逐者更加模糊。
  但这正是老茶的魅力价值所在:如果没有制茶师当初的豪情逸志和精益求精,就没有今天老茶酮爱茶人无微不至的呵护与皈依成寂的淡定,也就没有老茶臼后“取天地之灵气,纳日月之精华”的脱胎换骨之淳化。等这一切都在时间的长河中冥冥注定时,老茶如菩提般顿悟明性的价值才得以彰显。
  此刻的我并不想刻意忽略老茶的药]际的事实性”,不属于值的茶人而言,品茶带来的养生益寿结果六。人类作为自然界时守主宰者,心绪才是价值最根本的推动力。
  所以,老茶的价值在于茶人的自许!
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